1 balení špaget
2 balení mozzarelly Galbani 125 g
1 stroužek česneku
1 citron
olivový olej
máslo
petržel
Nejprve uvařte špagety al dente dle návodu. V pánvi rozpalte olej a orestujte na něm pokrájený stroužek česneku spolu s nastrouhanou citronovou kůrou. Poté do pánve přidejte lžíci másla a z citronu vymačkanou šťávu. Špagety vložte do pánve k omáčce a přidejte na kostičky nakrájenou mozzarellu. Na závěr dochuťte petrželí a servírujte.