Bruschetta s mozzarellou, pečenými cherry rajčátky, olivami a bazalkou

Obtížnost Nízká

Doba vaření 45 - 60 minut

Počet osob 4 osoby

Ingredience

4 krajíce chleba

250 g mozzarelly Galbani (2 balení)

60 g sušené šunky

250 g cherry rajčátek

pár lístků bazalky

extra panenský olivový olej

sůl a pepř

Postup přípravy

Položte cherry rajčátka na plech, zakápněte zálivkou z olivového oleje, soli, lžíce cukru, pepře a bylinek dle chuti, a nechte péct 40 minut na 140 °C. V troubě nebo toustovači opečte krajíce chleba. Nakrájejte mozzarellu na tenké plátky. Poskládejte bruschettu: střídejte rajčátka, sušenou šunku složenou do růžiček, plátky Galbani mozzarelly a lístky bazalky. Nakonec zakápněte troškou olivového oleje a podávejte.