Bruschetta s mozzarellou, pečenými cherry rajčátky, olivami a bazalkou
Náročnost
Nízká
Doba vaření
45 - 60 minut
Počet osob
4 osoby
Ingredience
4 krajíce chleba
250 g mozzarelly Galbani (2 balení)
60 g sušené šunky
250 g cherry rajčátek
pár lístků bazalky
extra panenský olivový olej
sůl a pepř
Postup přípravy
Položte cherry rajčátka na plech, zakápněte zálivkou z olivového oleje, soli, lžíce cukru, pepře a bylinek dle chuti, a nechte péct 40 minut na 140 °C. V troubě nebo toustovači opečte krajíce chleba. Nakrájejte mozzarellu na tenké plátky. Poskládejte bruschettu: střídejte rajčátka, sušenou šunku složenou do růžiček, plátky Galbani mozzarelly a lístky bazalky. Nakonec zakápněte troškou olivového oleje a podávejte.
