Bruschetta s lilkem a houbami
Náročnost
Nízká
Doba vaření
15 - 30 minut
Počet osob
2 osoby
Ingredience
6 plátků chleba
cherry rajčata
mozzarella kostičky Galbani
lilek
4 středně velké houby
hrst bazalky
sůl
pepř
1 stroužek česneku
Postup přípravy
Připravte několik krajíců chleba, které opečte v troubě, na pánvi či v topinkovači. Lilek, houby a česnek nakrájejte na malé kousky a opečte na pánvi na rozpáleném olivovém oleji. Přidejte sůl a trochu bazalky. Chvíli před tím, než se lilek s houbami a česnekem opečou do zlatova, přidejte nakrájená cherry rajčata a zbytek bazalky. Směs promíchejte, nandejte na připravené pečivo a posypte kostičkami mozzarelly – cubettini.
