Cizrnová polévka se špenátem a mozzarellou
Náročnost
Střední
Doba vaření
30 - 45 minut
Počet osob
4 osoby
Ingredience
1 cibule
stroužek česneku
pepř
chilli
1 l vývaru (dle chuti zeleninový či masový)
500 g předem uvařené cizrny
500 g čerstvého špenátu
2 balení mozzarelly Galbani 125 g
Postup přípravy
V hrnci rozehřejte olej, přidejte česnek, cibuli, mrkev a chilli. Osmažte do zlatova, poté přidejte čerstvý špenát a vývar. Vařte asi 10 minut, přidejte předem uvařenou cizrnu a vařte dalších 5 minut. Před podávání přidejte do každého talíře nakrájenou mozzarellu.
