Cizrnová polévka se špenátem a mozzarellou

Obtížnost Střední

Doba vaření 30 - 45 minut

Počet osob 4 osoby

Ingredience

1 cibule

stroužek česneku

pepř

chilli

1 l vývaru (dle chuti zeleninový či masový)

500 g předem uvařené cizrny

500 g čerstvého špenátu

2 balení mozzarelly Galbani 125 g

Postup přípravy

V hrnci rozehřejte olej, přidejte česnek, cibuli, mrkev a chilli. Osmažte do zlatova, poté přidejte čerstvý špenát a vývar. Vařte asi 10 minut, přidejte předem uvařenou cizrnu a vařte dalších 5 minut. Před podávání přidejte do každého talíře nakrájenou mozzarellu.