500 g gnocchi
lilek
200 g cherry rajčat
250 g mascarpone
sůl a pepř
olivový olej
Gnocchi uvařte ve vroucí osolené vodě. Lilek a rajčata nakrájejte na kostky a opečte na olivovém oleji. Přidejte mascarpone, uvařené gnocchi a promíchejte. Pokrm dochuťte a můžete servírovat.