Mozz chutné recepty

Postup přípravy

Uvařte zeleninový vývar. Orestujte rýži na dvou lžících extra panenského olivového oleje, minutu počkejte a přidejte čtyři naběračky teplého vývaru. Vařte na mírném ohni, osolte, a pokud bude třeba, přilijte vývar. Jakmile rýže získá lehce kašovitou konzistenci, je hotovo. Vlijte zbytek oleje, přidejte nastrouhaný sýr a citronovou kůru. Mozzarellu nakrájenou asi na centimetrové kostičky vsypte až jako poslední. Odstavte ze sporáku a nechte ještě 30 vteřin dojít. Servírujte teplé a táhnoucí se.

Vytisknout recept