Vegetariánský kuskus

Obtížnost Nízká

Doba vaření 15 - 30 minut

Počet osob 2 osoby

Ingredience

voda (podle potřeby k uvaření kuskusu)
olej
20 g hrášku
140 g kuskusu
1 balení mozzarelly Galbani 125 g
sůl a pepř
1/2 červené papriky
1/2 cukety
20 g sezamových semínek

Postup přípravy

Do osolené vroucí vody se lžící oleje přidejte hrášek a kuskus. Vařte asi 1 minutu, poté hrnec přikryjte pokličkou a nechte odstát mimo plotýnku. Následně nakrájejte zeleninu a vložte ji do pánve se zbytkem oleje, osolte a opepřete podle chuti. Zeleninu opražte na oleji dokřupava a nechte vychladnout. Na malé pánvičce zlehka opražte sezamová semínka, ta poté mírně podrťte. Mozzarellu nakrájejte na kostičky. Kuskus smíchejte s připravenou zeleninou, posypte mozzarellou a sezamovými semínky. Servírujte teplé nebo studené jako salát.