Pečené plněné papriky
Náročnost
Střední
Doba vaření
60 minut a více
Počet osob
4 osoby
Ingredience
- 250 g Galbani Mozzarella
- 250 g Galbani Ricotta
- Parmezán Galbani Parmigiano Reggiano D.O.P.
- 4 lístky šalvěje
- 6 lístků máty
- 12 paprik
- 2 vejce
- větvička čerstvého rozmarýnu
- stonek čerstvé petržele
- špetka soli
- špetka pepře
Postup přípravy
Z paprik odstraňte stopky, zrníčka a bílé části. Dbejte, aby lusky zůstaly celé. Poté najemno nakrájejte bylinky a smíchejte je s ricottou, nakrájenou mozzarellou a vejci. Přidejte hoblinky nastrouhaného parmezánu a dochuťte solí a černým pepřem. Poté touto nádivkou naplňte lusky a pečte je v předehřáté troubě
při 170 °C přibližně 90 minut. Servírujte teplé.
