Mozz chutné recepty

Kuřecí rolády se šunkovou pěnou a ricottou

Obtížnost Nízká
Doba vaření 30 - 45 minut
Počet osob 4 osoby

Ingredience

  • 180 g Galbani Ricotta
  • 100 g plátkového sýra (např. gouda)
  • 80 g dušené šunky nakrájené na kostičky
  • 8 kuřecích řízků
  • 2 bobkové listy
  • trocha extra panenského olivového oleje
  • větvička rozmarýnu
  • trocha šalvěje
  • stroužek česneku
  • špetka soli
  • špetka pepře

Postup přípravy

Mixujte dušenou šunku s ricottou, dokud nevznikne krémová pěna. Na každý kuřecí řízek položte plátek sýra a potřete ho pěnou. Srolujte a roládky zafixujte pomocí párátek. Na pánev nalijte trochu extra panenského olivového oleje, přidejte bobkový list, šalvěj, rozmarýn a stroužek česneku a nechte zpěnit. Poté vložte připravené kuřecí rolády a opečte je ze všech stran. Osolte, opepřete, zakryjte pánev poklicí a nechte dojít přibližně 15 až 20 minut. Servírujte horké.