Kuřecí rolády se šunkovou pěnou a ricottou

Obtížnost Nízká

Doba vaření 30 - 45 minut

Počet osob 4 osoby

Ingredience

180 g Galbani Ricotta
100 g plátkového sýra (např. gouda)
80 g dušené šunky nakrájené na kostičky
8 kuřecích řízků
2 bobkové listy
trocha extra panenského olivového oleje
větvička rozmarýnu
trocha šalvěje
stroužek česneku
špetka soli
špetka pepře

Postup přípravy

Mixujte dušenou šunku s ricottou, dokud nevznikne krémová pěna. Na každý kuřecí řízek položte plátek sýra a potřete ho pěnou. Srolujte a roládky zafixujte pomocí párátek. Na pánev nalijte trochu extra panenského olivového oleje, přidejte bobkový list, šalvěj, rozmarýn a stroužek česneku a nechte zpěnit. Poté vložte připravené kuřecí rolády a opečte je ze všech stran. Osolte, opepřete, zakryjte pánev poklicí a nechte dojít přibližně 15 až 20 minut. Servírujte horké.