Tuňákové kuličky s mozzarellou cubettini

Obtížnost Nízká

Doba vaření 30 - 45 minut

Počet osob 2 osoby

Ingredience

200 g tuňáka v oleji
1 mozzarella Galbani – cubettini
40 g pečiva
1 sklenice mléka
2 lžíce strouhanky
1 vejce
1 lžíce kapary
20 g nastrouhaného parmezánu
nasekaná petrželka
sůl
olej

Postup přípravy

Pečivo vložte do misky, zalijte mlékem a nechte 10 minut odležet. Přebytečné mléko vylijte a z pečiva vymačkejte. Poté ho vložte do misky, přidejte tuňáka, kapary, vejce, parmezán, strouhanku, petrželku a kostičky mozzarelly. Vše promíchejte a nechte 15 minut odležet. Vytvarujte menší koule, které následně obalte ve strouhance. Do hrnce vlijte větší množství oleje, ve kterém osmažte koule do zlatova.